春节过后，江城的蔬菜市场迎来了价格回调的明显趋势。据凤凰网湖北及本地市场销售反馈，相比节前供应紧张、需求旺盛的时期，目前多数常见蔬菜品种的价格已出现不同程度的下降，市民的“菜篮子”拎得更为轻松。
在本地多家大型农贸市场及生鲜超市，叶菜类如小白菜、生菜、菠菜等，以及茄果类如西红柿、黄瓜、青椒等，成为价格下调的主力。商户普遍反映，随着节日效应的消退，家庭集中采购需求减少，加之天气回暖有利于本地及周边蔬菜生长和运输，市场供应量稳步增加，是推动菜价回落的主要原因。交通运输的顺畅也保障了外地蔬菜的及时补充，进一步平衡了市场供需。
价格监测数据显示，部分蔬菜的零售价相比节前高点降幅可达20%-30%。例如，此前因节日需求及寒冷天气影响而价格高企的辣椒、蒜薹等品种，目前价格已趋于平稳并有所下滑。这种变化不仅减轻了普通家庭的日常开支压力，也为餐饮等行业降低了原材料成本。
市场分析人士指出，此次蔬菜价格回落符合历年节后市场的普遍规律。预计在未来一段时间内，若无异常天气等因素干扰，蔬菜供应将保持充足，整体价格将继续在合理区间内平稳运行。相关部门也表示将持续关注市场动态，保障“菜篮子”产品量足价稳，让市民得到实惠。
